Meilleur Cafe Du Monde Comparatif Et Guide D’Achat En 2021

Les machines à café entièrement automatiques sont à la mode, et pas seulement dans les cafés. Ils offrent la possibilité de préparer un délicieux café avec de la crème, du latte macchiato, d'un cappuccino ou d'autres spécialités de café. Le meilleur cafe du monde est essentiel pour un bon goût de café et une crème fine. 

Il existe d'innombrables variétés de qualité différente. Certains proviennent de zones de culture exclusive, portent un label du commerce équitable ou biologique ou sont soumis à un processus de torréfaction spécial par le fabricant.

La comparaison suivante de Restaurantmiles fournit des informations sur 15 types de grains de café avec leurs propriétés et particularités respectives. Dans le guide suivant, nous vous fournissons des informations sur les graines du fruit du café. Nous présentons des critères d'achat importants pour choisir le bon café et répondons aux questions fréquemment posées.

Meilleur Cafe Du Monde Comparatif 2021

Meilleur cafe du monde
Meilleur cafe du monde
Meilleur cafe du monde
Meilleur cafe du monde
Meilleur cafe du monde

Meilleur café pour une crème fine

Meilleur café avec un arôme intense et complexe

Meilleur café avec une légère note de caramel

Meilleur café à forte torréfaction

Meilleur café de haute qualité

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**À la partie suivante, vous trouverez mes avis plus détaillés sur le Meilleur Cafe Du Monde, mais vous pouvez également cliquer sur les liens ci-dessous pour voir les prix actuels ou lire les avis des clients sur Amazon.

Top 15 Meilleur Cafe Du Monde Avis 2021

Les grains de café Crema d'oro Intensa de Dallmayr développent une crème très fine et dense avec une couleur dorée lors de la préparation du café. Le café convient donc parfaitement à la préparation dans une machine entièrement automatique, en particulier pour le cappuccino ou le latte macchiato, mais aussi pour la crème de café classique.

Selon Dallmayr, l'arôme de ce café est fort, intense et équilibré. Le café doit être corsé et former une crème très fine. Les grains doivent être «soigneusement sélectionnés» et «provenir des meilleures zones de culture», selon le fabricant. Dallmayr ne fournit aucune information sur les pays de culture.

Seuls les grains d'Arabica sont utilisés pour la Crema d'oro Intensa, qui sont torréfiés doucement mais vigoureusement, donnant ainsi au café un goût épicé. Le café a une faible acidité et une intensité de 4 sur 5.

Avantages

  • l'arôme est fort, intense et équilibré
  • une crème très fine

Désavantages

  • parfois très intenses

Les grains de café Bella Crema Espresso sont la variété la plus forte de Melitta. En raison de la torréfaction foncée, les grains développent un arôme intense et complexe. Comme c'est le cas pour l'espresso, le café a un goût fort et épicé et forme une crème fine et dorée. Les grains d'espresso Melitta peuvent être utilisés à la fois pour la préparation d'espresso et pour un café normal.

Le fabricant Melitta est devenu mondialement connu principalement grâce à son invention unique, le sac filtrant Melitta. La poudre de café pour ces sacs filtrants est bien sûr idéalement moulue à partir des grains de café de Melitta.

L'entreprise familiale traditionnelle est synonyme de plaisir du café aromatique de haute qualité depuis plus de 100 ans. Ceci est assuré par une énorme équipe de spécialistes du café qui veillent au respect de directives de qualité strictes dans le monde entier, de la sélection des grains de café au contrôle des zones de culture et au traitement des grains crus.

Avantages

  • arôme intense et complexe
  • une crème fine et dorée

Désavantages

  • Prix élevé

Le Caffè Crema Dolce est velouté, crémeux et doux. Le mélange se compose de 80 pour cent de haricots arabica et 20 pour cent de haricots robusta. Selon le fabricant, le café est soumis à un processus de torréfaction spécial qui libère très bien les arômes torréfiés. Lavazza torréfie les haricots à Settimo Torinese en Italie. On dit que ce café a une note subtile de fruits secs et un léger arôme de caramel. Le goût est doux grâce au fruit et la crème est veloutée.

Selon le fabricant, n'utilise que des types de café à faible teneur en acide pour ce café, censés rendre le café doux et digestible. Les grains de café conviennent aux machines à café entièrement automatiques et devraient former une crème veloutée et dorée avec ce type de préparation. L'emballage contient un kilogramme de grains de café. Le café torréfié a une intensité de niveau 5 et un niveau de torréfaction moyen.

Avantages

  • Le goût est doux grâce au fruit
  • la crème est veloutée

Désavantages

  • Prix élevé

Les grains de café Intermezzo de Segafredo sont des grains d'espresso à forte torréfaction, qui, selon le fabricant, garantissent une expérience gustative corsée. Le profil du café est fort, boisé et épicé. Les grains d'espresso conviennent aux machines à café entièrement automatiques et aux machines à porte - filtre  

Segafredo décrit la torréfaction d'espresso comme une torréfaction vive avec un arôme puissant et torréfié, des notes gustatives élégantes et une crème fine et veloutée. Le mélange de grains d'arabica et de grains de robusta est l'une des plus anciennes recettes de Segafredo et l'un des types de café les plus populaires en Italie.

Avantages

  • bon rapport qualité-prix
  • goût épicé et fort

Désavantages

  • Pas encore connu

Le nom Jacobs Krönung est synonyme de café filtre de haute qualité. Avec le mélange Jacobs Krönung Caffè Crema, vous obtenez des grains entiers idéaux pour les machines à café entièrement automatiques. Laissez-vous dorloter par le goût équilibré.

Le café offert dans un emballage vert typique est très bon à utiliser comme latte macchiato ou cappuccino. Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser ce grain pour les machines à filtre normales, les machines à expresso ou les presses françaises. Les haricots proviennent d'Amérique du Sud et ont été doucement torréfiés dans un torréfacteur à tambour traditionnel. Laissez-vous dorloter.

Avantages

  • convient à toutes les machines à café et méthodes de préparation
  • utilisable comme cappuccino et latte macchiato

Désavantages

  • pas un produit du commerce équitable

Les grains de café Lavazza Crema e Aroma sont un mélange de 70 pour cent de grains d'arabica et 30 pour cent de grains de robusta. Ils conviennent aux machines entièrement automatiques et, une fois rectifiés, à tous les autres types de préparation. 

Selon Lavazza, le café a une structure crémeuse de longue durée, ce qui le rend bien adapté aux préparations de café au lait, comme le cappuccino ou le latte macchiato. Il doit être très aromatique et avoir des notes de caramel et de chocolat. Le fabricant torréfie ce milieu de café, ce qui donne un niveau d'intensité de 8 sur 10.

Les grains proviennent d'Amérique du Sud, d'Afrique et d'Asie du Sud et sont torréfiés à Settimo Torinese en Italie. Le fabricant recommande de ne pas broyer ces grains de café trop grossièrement ou trop finement. Le café est conditionné dans un sachet aromatique d'un kilogramme et, selon le fabricant, peut contenir des traces de gluten.

Avantages

  • un niveau d'intensité de 8 sur 10
  • une structure crémeuse de longue durée

Désavantages

  • Aucun

Selon le fabricant, le café fabriqué à partir du mélange de grains Lavazza a une crème très fine et un goût de longue durée. Les haricots sont un mélange des variétés Arabica (Coffea Arabica) et Robusta (Coffea Canephora). La torréfaction est douce, ce qui est censé donner au café un goût lisse et doux. 

L'origine des grains de café est donnée par Lavazza comme l'Amérique du Sud, l'Afrique et l'Asie du Sud. Les torréfacteurs de la société torréfie le café en Italie, raison pour laquelle Lavazza parle des grains comme du pays d'origine, l'Italie.

Selon le fabricant, le café développe une crème dorée et des arômes de fruits secs avec une pointe de chocolat lors de la préparation. Le café de notre comparaison convient aux machines entièrement automatiques et, sous forme moulue, à tous les autres types de préparation tels que les machines à filtrer ou les boîtes de presse (presse française). 

Le café doit être sorti du réfrigérateur environ 5 minutes avant utilisation. Ce café est végétalien et est fabriqué sans produits d'origine animale.

Avantages

  • a une crème très fine
  • un goût de longue durée

Désavantages

  • Pas encore connu

Ces grains de café sont un mélange de neuf types de café, tous à base de café Arabica. Selon sa propre déclaration, illy s'approvisionne en haricots dans les meilleures récoltes du monde pour une combinaison sélectionnée d'arômes corsés et d'un goût harmonieux.

Les grains de café illy-classico-espresso font partie des grains d'espresso classiques. Selon le fabricant, vous pourrez déguster des nuances de fleur d'oranger, de jasmin et de caramel. Le Classico se distingue par un goût velouté à base de grains 100% arabica. 

Même si la marque a un nouveau design, les grains de café d'origine sont toujours dans la boîte avec un bouchon à vis. Vous obtenez 250 grammes et bénéficiez d'un mélange distinctif de torréfaction normale. 

Avec cela, illy veut répondre aux exigences de ses clients et ne pas négliger la finition douce et la note amère plus forte. Ces grains d'espresso sont désormais non seulement disponibles sous forme de grains de café entiers, mais également sous forme de capsules, de café moulu ou de dosettes.

Avantages

  • des nuances de fleur d'oranger, de jasmin et de caramel
  • goût velouté à base de grains 100% arabica

Désavantages

  • pas encore connu

Les grains de café ESCURO Arabica, par exemple, sont une expérience agréable: ce type de café du Brésil est présenté dans un emballage noir de 1 kg. Les grains d'espresso torréfiés à la main sont particulièrement faibles en acide et assurent un goût incomparable.

Ces grains de café Arabica se marient particulièrement bien avec l'express d'origine, mais aussi avec le cappuccino ou le latte macchiato. La préparation fonctionne mieux avec une machine à porte-filtre. Mais aussi les machines à café entièrement automatiques s'accordent parfaitement avec cette variété.

Par rapport au café filtre normal, vous pouvez goûter les nuances spéciales de cacao, de noix et de sucre de canne ici. Il est intéressant de noter que ce café provient de la Fazenda Samambaia, qui a déjà reçu la Coupe d'Excellence à plusieurs reprises.

Avantages

  • nuances fines de cacao, de noix et de sucre de canne
  • torréfaction douce
  • particulièrement faible en acide

Désavantages

  • relativement cher

Selon le fabricant, Melitta Café Crème est faible en acide et très digestible, et son goût est corsé et aromatique. Les grains sont de qualité restauration et peuvent être utilisés dans des machines entièrement automatiques et moulus dans toutes les autres machines à café, telles que les machines à filtre ou la presse française. Le café est composé à 100% de grains Arabica qui sont cultivés en Amérique centrale et en Amérique du Sud.

Selon le fabricant, ce café est particulièrement adapté à la préparation de café crème dans des machines entièrement automatiques ou dans la machine à porte-filtre. Une fine mouture devrait assurer une crème ferme et dorée à ce café.

Les grains proviennent d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud et ont une torréfaction moyenne. L'intensité est de niveau 3. Le café est conditionné dans une atmosphère protectrice, végétarienne et contient de la caféine. Le fabricant recommande une mouture moyenne.

Avantages

  • faible en acide et très digestible
  • goût corsé et aromatique

Désavantages

  • Ne trouve pas

Les grains de café Melitta Bella Crema sont composés à 100 pour cent de grains Arabica et ont un niveau de torréfaction moyen de niveau 3. Selon le fabricant, le café est très approprié pour la préparation dans des machines entièrement automatiques, en particulier pour les spécialités café-lait. Sous forme moulue, il convient à toutes les autres machines à café.

Ces grains de café sont la sélection Melitta de l'année 2020. Selon Melitta, les grains de nubielo du Nicaragua garantissent un goût fin avec des notes de chocolat noir. Le fabricant recommande d'utiliser une mouture moyenne et de conserver le café dans l'emballage avec le clip d'arôme. Le café est conditionné dans une atmosphère protectrice et, selon Melitta, n'a pas ajouté de couleur, de saveur ou de sucre. Le café est végétalien et contient de la caféine.

Il s'agit d'un sceau d'une organisation internationale de protection de l'environnement avec plus de 30 ans d'expérience dans la promotion d'une agriculture durable et l'élaboration de normes agricoles durables. 

Les fermes certifiées Rainforest Alliance doivent adhérer à la norme Rainforest Alliance pour une agriculture durable afin de protéger l'environnement et de promouvoir le bien-être des travailleurs, de leurs familles et de leurs communautés.

Avantages

  • Idéal pour les spécialités café-lait
  • Gout intense

Désavantages

  • Pas encore connu

On dit que les grains de café Melitta produisent un café très aromatique. Selon Melitta, le goût du café est corsé avec une note de noisette. Le mélange se compose de grains Arabica et Robusta qui proviennent d'Amérique latine et de la région Asie-Pacifique. Le fabricant recommande une mouture très fine afin que le café puisse développer tout son arôme.

Selon Melitta, ces grains de café conviennent très bien aux spécialités de café au lait comme le cappuccino ou le latte macchiato. Une crème de café veloutée et savoureuse devrait également réussir. La note de noisette peut être renforcée en mangeant des pâtisseries ou des gâteaux au citron avec du café.

Le fabricant torréfie les grains de café dans sa propre torréfaction à Brême. Le mélange de notre propre production de café a un niveau de torréfaction moyen. Les acheteurs peuvent utiliser les grains de café dans des machines entièrement automatiques et après broyage pour tous les autres types de préparation. 

Les grains de café ne contiennent aucun additif de couleur, d'arôme ou de sucre. Le mélange est végétalien et a été fabriqué sans l'utilisation de produits d'origine animale. Le café a une force de 3.

Avantages

  • Saveur forte
  • Très aromatique

Désavantages

  • Pas encore connu

Selon le fabricant, les grains de café Lavazza Crema e Gusto conviennent parfaitement à la préparation d'une délicieuse crème de café. Le mélange se compose de 30 pour cent d'arabica et de 70 pour cent de haricots robusta. Selon Lavazza, les grains sont aromatiques et font également un espresso corsé ou des variations d'espresso. L'intensité du café a une intensité de 5, ce qui signifie que le café est fort.

Ce café a le certificat Compact-by-Design d'Amazon. Ce certificat est attribué aux produits qui ont une conception efficace. En éliminant l'excès d'air et d'eau, les produits nécessitent moins d'emballage et peuvent donc être expédiés de manière plus efficace et durable.

Selon Lavazza, les cycles de torréfaction moyennement longs font ressortir la note fruitée et une légère acidité. Le café doit également avoir un agréable arôme de chocolat. Il convient à toutes les machines entièrement automatiques et, une fois rectifiées, à tous les autres types de préparation. 

Le fabricant recommande de conserver le café ouvert dans un emballage hermétique au réfrigérateur et de le sortir 5 minutes avant la préparation. Le café est végétarien et contient de la caféine.

Avantages

  • agréable arôme de chocolat
  • Bon rapport qualité prix

Désavantages

  • Un peu trop fort

Les connaisseurs de café peuvent se réjouir des grains d'espresso biologiques HAPPY COFFEE. Ici, vous pouvez obtenir du vrai café Fairtrade directement du Mexique. Les grains de café Arabica sont torréfiés par le fournisseur peu de temps avant leur expédition. 

Les petits agriculteurs mexicains cultivent ce grain de café dans leurs plantations, qui convient non seulement aux machines à café conventionnelles entièrement automatiques, mais également aux porte-filtres et aux machines à expresso. Le plaisir du café corsé est disponible dans un récipient de 1 kg. L'emballage attrayant peut également convaincre ici.

Avantages

  • grains de café de culture biologique certifiée
  • grains d'arabica d'origine unique du Mexique
  • torréfaction douce avant expédition
  • nuances chocolatées et épicées

Désavantages

  • Pas encore connu

Les grains de café S1 Robusta de Sonsana se caractérisent par une acidité douce et une forte teneur en caféine. Il ne contient que des grains de Robusta, qui remontent à l'agriculteur indien Nishant Gurjer, qui en est déjà à la sixième génération de la culture et de la récolte des cerises de café. Ce lien entre producteur, fournisseur et revendeur promet un haut niveau de transparence et de durabilité.

Ce produit Sonsana est constitué de grains de café Robusta S1 d'origine unique, ce qui fait du café un mets délicat. À égalité avec l'arabica exclusif des hautes terres, les grains poussent sur les pentes du sud de l'Inde et sont récoltés à la main par les producteurs de café. Aucune machine n'est utilisée pour cela. Le traitement doux rend le grain de café doux pour l'estomac et faible en acide.

Des arômes de chocolat noir dont le goût est similaire à celui du sirop d'érable se développent également. La teneur en caféine extrêmement élevée s'accompagne d'une légère acidité. Le fabricant effectue régulièrement des tests de laboratoire pour garder les grains de café exempts de substances nocives. 

Sonsana vend traditionnellement ces grains de café en petits lots et les torréfie dans le tambour. Il s'agit d'une production directe et climatiquement neutre qui exclut les intermédiaires. Après la torréfaction, les grains de café se retrouvent dans un emballage refermable et respirant.

Le fabricant n'utilise pas de pesticides et d'engrais chimiques. Un processus de compostage naturel et une irrigation contrôlée constituent une base fondamentale pour une culture soigneuse.

Avantages

  • torréfaction longue durée
  • rapport qualité-prix attractif

Désavantages

  • Aucun

Guide D'achat Du Meilleur Cafe Du Monde

Tous les grains de café ne sont pas créés égaux. Ce n'est pas seulement la variété ou le mélange qui détermine le goût. Différents temps et degrés de torréfaction donnent des saveurs différentes. Les points importants à surveiller lors de l'achat de grains de café sont:

Peu de casse et de défauts

Avec des grains de café de haute qualité, il n'y a pas de coquilles ou de grains cassés dans l'emballage. Ils indiquent qu'il y a de l'air dans la partie supérieure de l'emballage. Les haricots doivent également être exempts de brûlures et de moisissures. 

Meilleur cafe du monde

Il ne doit pas y avoir de haricots non mûrs ou de saletés telles que des brindilles et des pierres dans l'emballage. Des informations diverses et détaillées sur l'emballage sont également le signe d'un café de haute qualité. Ceci comprend:

Type de grains

Les fabricants qui apprécient la qualité et la transparence n'indiquent pas seulement le pays d'origine des grains de café, mais fournissent également des informations sur la plantation, son emplacement et, si nécessaire, l'altitude. Une qualité inférieure peut généralement être exclue.

Scellement de l'emballage

Meilleur cafe du monde

Un café de haute qualité contient parfois jusqu'à 800 substances aromatiques différentes. Lors de l'ouverture de l'emballage, le parfum doit être agréable et aromatique. En règle générale, l'emballage avec des grains de café entiers est pourvu d'une valve d'arôme.

La torréfaction

S'il n'y a qu'une date de péremption sur l'emballage mais pas de date de torréfaction, le café provient probablement d'une grande torréfaction industrielle. Si la date de torréfaction est indiquée exactement au jour, c'est probablement un café de haute qualité.

Meilleur cafe du monde

Torréfacteur et degré de torréfaction: pour les types de café de haute qualité, non seulement le lieu de torréfaction, mais aussi le nom du torréfacteur est parfois donné. Le degré de torréfaction du torréfaction claire au torréfaction foncée doit toujours être indiqué.

Les structures d'approvisionnement sont spécifiées pour de nombreux cafés de haute qualité. Si les grains de café ont un sceau Fairtrade ou biologique, cela peut généralement être vu sur l'emballage.

Profil aromatique: De nombreux fabricants de bons grains de café fournissent des informations sur le profil gustatif de leur café. Ici, le client peut savoir si le café est plutôt doux ou corsé et quels arômes, par exemple de caramel, de noix ou de chocolat, sont développés. Un point important est l'acidité. 

Meilleur cafe du monde

Quels que soient le type et la qualité, les grains de café contiennent de l'acide tannique. Il est important que la proportion d'acide tannique ne soit pas si élevée. Le café riche en acide peut provoquer des brûlures d'estomac, des sueurs et des maux d'estomac chez les personnes sensibles.

Recommandations de préparation: Les fabricants de bon café fournissent généralement des informations sur la meilleure méthode de préparation de leur point de vue. Par exemple, le client peut savoir à partir des informations sur l'emballage du produit si les grains de café conviennent mieux à la crème de café ou au café expresso.

Si les grains sont torréfiés plus longtemps, ils deviennent des grains d'espresso. En raison de la torréfaction foncée et longue, ils développent un caractère plein et sont très aromatiques. C'est pourquoi les grains sont utilisés non seulement pour préparer des expressos mais aussi pour des spécialités café-lait telles que le cappuccino ou le latte macchiato. 

Les grains de café expresso peuvent être constitués de grains de café Robusta purs ou d'un mélange d'Arabica et de Robusta.

Conclusion : Notre Meilleur Cafe Du Monde

Meilleur café avec une légère note de caramel

Les grains du meilleur cafe du monde Dallmyr Crema d'Oro Intensa développent une crème très fine et dense avec une couleur dorée lors de la préparation du café. Le café convient donc parfaitement à la préparation dans une machine entièrement automatique, en particulier pour le cappuccino ou le latte macchiato, mais aussi pour la crème de café classique.

Les grains de café Melitta BellaCrema Espresso sont la variété la plus forte de Melitta. En raison de la torréfaction foncée, les grains développent un arôme intense et complexe. Comme c'est le cas pour l'espresso, le café a un goût fort et épicé et forme une crème fine et dorée. Les grains d'espresso Melitta peuvent être utilisés à la fois pour la préparation d'espresso et pour un café normal.

Le Lavazza Caffe Crema Dolce est velouté, crémeux et doux. Le mélange se compose de 80 pour cent de haricots arabica et 20 pour cent de haricots robusta. Selon le fabricant, le café est soumis à un processus de torréfaction spécial qui libère très bien les arômes torréfiés. Lavazza torréfie les haricots à Settimo Torinese en Italie. On dit que ce café a une note subtile de fruits

 Les grains de café Segafredo Zanetti Intermezzo sont des grains d'espresso à forte torréfaction, qui, selon le fabricant, garantissent une expérience gustative corsée. Le profil du café est fort, boisé et épicé. Les grains d'espresso conviennent aux machines à café entièrement automatiques et aux machines à porte - filtres secs et un léger arôme de caramel. Le goût est doux grâce au fruit et la crème est veloutée.

Le Jacobs Krönung Caffè Crema est synonyme de café filtre de haute qualité. Avec le mélange Jacobs Krönung Caffè Crema, vous obtenez des grains entiers idéaux pour les machines à café entièrement automatiques. Laissez-vous dorloter par le goût équilibré.

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